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酯类并不是脂肪。虽然酯类和脂类在化学结构上都属于脂质类物质，但它们之间存在明显的区别。
脂类是一个广泛的类别，包括脂肪、油、磷脂和固醇等，而酯类则是脂类中的一种，由酸和醇反应生成的化合物，脂肪是由甘油和脂肪酸结合形成的甘油三酯，是动物油脂的主要来源之一，而酯类则是由有机酸和醇反应形成的物质，广泛存在于自然界中，如香精、香料等，虽然酯类与脂肪都属于脂质类物质，但它们的来源、结构和功能存在明显的差异。
脂类是一个包含多种物质的广泛类别，而酯类只是其中的一种，它们之间有着明显的区别，需要根据具体的语境和学科领域进行区分和理解。
